„Moin Amigo“ – mit diesem Gruß stellt sich ein neues Lokal auf Sylt vor. Stefans Tacos eröffnet am 14. Juli 2026 um 12 Uhr in der Käpt’n-Christiansen-Straße 42 in Westerland, direkt am Strandübergang. Dort, wo bis vor Kurzem die Beach Box ihre Burger verkaufte, wird jetzt mexikanisch gekocht. Der Beach-Box-Betreiber ist mit seinen Burgern zum Flughafen Sylt gezogen.
Auf Instagram kündigt sich der Neuzugang schon an: Die Holzbude am Strandübergang bekommt gerade einen türkisfarbenen Anstrich, dazu die Ansage „Bald gehts los, Amigos!“. Auf der Website läuft ein Countdown zur Eröffnung.
Die Karte: fünf Sorten auf Maistortillas
Gekocht wird nach traditioneller mexikanischer Art, serviert auf originalen Maistortillas. Die Karte umfasst fünf Sorten: Cerdo in grüner Tomatillo-Salsa, langsam geschmorte Cochinita Pibil nach Yucatán-Art, Carne mit kräftiger Chili-Sauce, die rauchige Tinga de Pollo mit gezupftem Hähnchen in Tomaten-Chipotle-Sauce sowie eine vegane Kürbis-Ratatouille. Dazu kommen hausgemachte Salsas in drei Stufen – mild, scharf und die Hausmarke »Stefan-scharf«, laut Karte nur für Mutige. Frische Zwiebeln, Koriander und Limette gibt es nach Wunsch obendrauf.
Sylter-Rabatt sorgt für Gesprächsstoff
Das Taco-Paket mit drei frei kombinierbaren Tacos kostet 13,90 Euro. Und ein Detail dürfte auf der Insel für Gesprächsstoff sorgen: Sylter erhalten einen Einheimischen-Rabatt. Ein Angebot, das in Westerlands Gastronomie Seltenheitswert hat.
Geöffnet ist täglich ab 12 Uhr – Montag bis Donnerstag und Sonntag bis 21 Uhr, Freitag und Samstag bis 22 Uhr. Mehr unter stefanstacos.de.
(Foto: Instagram @stefanstacos)
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