„Moin Amigo“ – mit diesem Gruß stellt sich ein neues Lokal auf Sylt vor. Stefans Tacos eröffnet am 14. Juli 2026 um 12 Uhr in der Käpt’n-Christiansen-Straße 42 in Westerland, direkt am Strandübergang. Dort, wo bis vor Kurzem die Beach Box ihre Burger verkaufte, wird jetzt mexikanisch gekocht. Der Beach-Box-Betreiber ist mit seinen Burgern zum Flughafen Sylt gezogen.
Auf Instagram kündigt sich der Neuzugang schon an: Die Holzbude am Strandübergang bekommt gerade einen türkisfarbenen Anstrich, dazu die Ansage „Bald gehts los, Amigos!“. Auf der Website läuft ein Countdown zur Eröffnung.
Gekocht wird nach traditioneller mexikanischer Art, serviert auf originalen Maistortillas. Die Karte umfasst fünf Sorten: Cerdo in grüner Tomatillo-Salsa, langsam geschmorte Cochinita Pibil nach Yucatán-Art, Carne mit kräftiger Chili-Sauce, die rauchige Tinga de Pollo mit gezupftem Hähnchen in Tomaten-Chipotle-Sauce sowie eine vegane Kürbis-Ratatouille. Dazu kommen hausgemachte Salsas in drei Stufen – mild, scharf und die Hausmarke »Stefan-scharf«, laut Karte nur für Mutige. Frische Zwiebeln, Koriander und Limette gibt es nach Wunsch obendrauf.
Das Taco-Paket mit drei frei kombinierbaren Tacos kostet 13,90 Euro. Und ein Detail dürfte auf der Insel für Gesprächsstoff sorgen: Sylter erhalten einen Einheimischen-Rabatt. Ein Angebot, das in Westerlands Gastronomie Seltenheitswert hat.
Geöffnet ist täglich ab 12 Uhr – Montag bis Donnerstag und Sonntag bis 21 Uhr, Freitag und Samstag bis 22 Uhr. Mehr unter stefanstacos.de.
(Foto: Instagram @stefanstacos)
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