Schlagwort: Nachhaltigkeit

Aus alten Brötchen wird Inselerde: Die Bäckerei Raffelhüschen und die Gemeinde Sylt starten ein gemeinsames Kompost-Projekt. Nicht verkaufte Backwaren werden zu Nährstoff für die Grünflächen der Insel. Kreislauf statt Festland-Transport Initiator Thomas Raffelhüschen betreibt eine betriebseigene Anlage mit Solarstrom, die Bioabfälle in 24 Stunden um bis zu 90 Prozent reduziert – bis zu 25 Kilogramm…